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Vivai nocciole

L'Emporio Agricolo di Lorenzo Traversa ha sede in Piemonte, in provincia di Cuneo, nelle Langhe, nel cuore della zona di origine della nocciola “Tonda Gentile delle Langhe” attualmente denominata “Tonda Gentile Trilobata”.

Tale varietà è riconosciuta in assoluto come la migliore al mondo per le sue caratteristiche organolettiche, per l’ottima resa alla sgusciatura, per la facilità del distacco del perisperma alla tostatura e per il basso contenuto in grassi che evitano fenomeni di irrancidimento. L’eccellenza di detta cultivar è un’aroma particolare, unico nel suo genere, che tramanda un prelibato gusto ai suoi preparati. La varietà è nata in forma naturale, scoperta casualmente e propagata negli anni con attente selezioni clonali. Negli ultimi anni c’è stata una forte rivalutazione del prodotto, dovuta alla nascita di molte aziende locali trasformatrici che lavorando il prodotto in purezza lo stanno affermando a livello mondiale.

La varietà è autosterile, quindi ha bisogno di adeguati impollinatori dei quali l’azienda dispone. È una pianta di media vigoria a maturazione precoce (in Piemonte matura dal 20 al 30 agosto) Esperienze in centro Italia danno un anticipo di 10 giorni a seconda dell’annata. Pianta rustica che necessita di terreni drenati anche con molto scheletro, se irrigata aumenta la produzione. Sono da evitare terreni con ristagno idrico.

La prima produzione avviene dal IV al V anno per raggiungere il massimo agli 8-9 anni.

Dal punto di vista fitosanitario il nocciolo è una pianta di grande equilibrio e noi abbiamo il dovere di rispettarlo. Le maggiori avversità sono l’eriofide, acaro controllabile con prodotti a base di zolfo, balanino e cimice, da controllare con monitoraggi e trattare con prodotti di bassa tossicità (piretro naturale o piretroidi sintetici).

Di grande importanze è la nutrizione, in quanto la pianta ha una curva di assorbimento particolare dovuta al suo ciclo biologico inconsueto. La differenziazione delle gemme a frutto avviene nel mese di luglio e la fioritura, con un suo fabbisogno di freddo avviene nel mese di gennaio in pieno inverno. La pianta fruttifica sul getto dell’anno precedente che deve avere una lunghezza non inferiore agli 8 cm. Necessita di azoto disponibile tutto l’anno, e il momento di massimo assorbimento avviene nei mesi di agosto-settembre periodo in cui vanno a formarsi le sostanze di riserva. Fondamentali sono gli altri macro-micro elementi che avranno una loro azione anche se assorbiti in dosi minori, in base alle regole del mastello di Dobenek.

Nel nostro vivaio disponiamo di:

  • Piante di 1 anno da margotta di ceppaia
  • Piante di 1 anno di vivaio
  • Piante di 2 anni di vivaio già impalcate
  • Piante della varietà Tonda Gentile Trilobata micorizzate con tartufo nero (aestivum – scorzone e melanosporum - nero pregiato) disponibilità limitata

Da quest’anno il vivaio è coltivato con metodo biologico, possiamo quindi fornire piante con certificazione BIO.

La raccolta è completamente meccanizzabile. Sono a Vostra disposizione per fornirVi ogni informazione tecnica sulla coltivazione, mettendo a vostra conoscenza le mie esperienze e gli errori fatti in 40 anni di lavoro.

La mia azienda è specializzati sulla moltiplicazione della tonda Gentile Trilobata e relativi impollinatori ma su prenotazione possiamo produrre la Tonda dei Giffoni e la Tonda Romana, varietà di grande interesse nella moderna corylicoltura.

Noi vendiamo esclusivamente piante prodotte nel mio vivaio, con certificazioni di qualità, fitosanitaria e biologica. E’ gradita la Vs. visita presso la nostra azienda per valutare personalmente la qualità delle piante.

CERTIFICAZIONE

Le piante di nocciolo sono fornite con certificato fitosanitario di:

  • QUALITA CE “I” ITALIA
  • SERVIZIO FITOSANITARIO DEL PIEMONTE
  • COD. FORNITORE CN/01/0009
  • CATEGORIA C.A.C.
  • PASSAPORTO CEE DELLE PIANTE COD. PRODUTTORE 02491150047

ASSISTENZA

Programmi gestionali ed assistenza tecnica ai nostri clienti.

Periodicamente verranno inviati comunicati tecnici per interventi in campo.

Le piante sono inoculate con miorizze naturale per stimolare lo sviluppo dell'apparato radicale.

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